Khám phá vùng đất Cố Đô Huế

Nhắc tới Huế, một vùng đất của truyền thống và văn hóa nằm ở miền trung đầy nắng gió đã để lại trong lòng bao du khách sự vấn vương, thương nhớ mỗi lần đặt chân tới. Người ta nói rằng vẻ đẹp của Huế chẳng nơi nào có được, nét dịu dàng pha lẫn chút trầm tư khiến ai đi rồi cũng mong ngày trở lại bởi cảnh vật nơi đây mang trong mình một sự trầm lắng đến lạ thường, nhịp sống ở mảnh đất cố đô cũng như vậy, không quá hối hả, không quá xô bồ như những thành phố khác. Vậy hãy cùng khám phá xem Cố Đô Huế có gì đặc biệt mà lại làm nặng lòng, níu chân mọi du khách đến thế bạn nhé!

Đến Huế thì đi đâu?

Trải qua bao nhiêu thăng trầm của thời gian, ấy thế mà Huế vẫn giữ được cái chất thơ vô cùng mộc mạc, bình dị đến ngày hôm nay. Phải nói rằng Cố Đô Huế là mảnh đất thiêng hội tụ tinh hoa hun đúc nên một nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc, là hình ảnh minh chứng cho sự hình thành, phát triển và cả suy thoái của triều đại phong kiến của các vua chúa thời bấy giờ. Đến với mảnh đất cố đô bạn không những chìm đắm trong những kiến trúc mang đậm giá trị văn hóa, lịch sử mà còn bị mê hoặc bởi nét ẩm thực một thời là cao lương mỹ vị dành cho các vị vua chúa.

Quần thể di tích Cố Đô Huế

Ghé thăm Quần thể di tích Cố Đô Huế, đây là di tích lịch sử-văn hóa được xây dựng dưới triều nhà Nguyễn từ giữa thế kỷ XIX đến nửa đầu thế kỷ XX. Được UNESCO công nhận là di sản văn hóa Thế giới vào năm 1993. Tiêu biểu nhất là Đại Nội, du khách đến Huế nếu lỡ bỏ qua địa điểm này thì đúng là một thiếu sót quá lớn.

Đại Nội được xem là di tích có giá trị nhất của quần thể di tích Cố Đô Huế. Đại Nội Huế bao gồm Hoàng Thành và Tử Cấm Thành, xung quanh được bao bọc bởi khu vực Kinh Thành. Hằng năm du khách bốn phương lại đổ về để khám phá nét độc đáo của quần thể di tích này qua những màn tái hiện lại các nghi lễ trong cung đình xưa vào những dịp đặc biệt trong năm. Ngoài ra khi đến đây du khách không khỏi trầm trồ trước lối kiến trúc vô cùng độc đáo với nét chạm trổ tỉ mỉ, tinh xảo đậm dấu ấn lịch sử.

Hệ thống lăng tẩm các vị vua triều Nguyễn

Đến Huế đừng quên ghé thăm lăng mộ các vị vua nhà Nguyễn nhé. Tuy triều Nguyễn có 13 vị vua nhưng vì lý do kinh tế chính trị nên chỉ có 7 vị vua được xây dựng lăng, trong đó nổi bật là Lăng Gia Long, Lăng Minh Mạng, Lăng Tự Đức, Lăng Khải Định được nhiều du khách chọn là địa điểm tham quan du lịch. Điểm đặc biệt là tất cả các lăng đều được xây dựng, quy hoạch theo đúng triết lý phong thủy phương Đông, tuân thủ các nguyên tắc sơn triều thủy tụ, tiền án hậu chẩm, tả long hữu hổ khiến cho các lăng tẩm đều có vị trí, kiến trúc rất độc đáo và tinh tế.

Chùa Thiên Mụ

Tọa lạc ở tả ngạn sông Hương thơ mộng trên đồi Hà Khê, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 5km về phía Tây, Chùa Thiên Mụ được biết đến bởi vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc và uy nghiêm. Trông xa xa Thiên Mụ khẽ nghiêng mình bên dòng Hương thơ mộng tựa bức tranh thủy mặc hài hòa về bố cục lẫn màu sắc đậm chất trữ tình khiến du khách không khỏi ngỡ ngàng. Đến với chùa Thiên Mụ du khách không những được thưởng ngoạn cảnh đẹp giữa không gian thanh tịnh mà còn được lắng nghe về sự tích chùa Thiên Mụ, qua đó du khách sẽ hiểu hơn về sự linh thiêng, thần bí của ngôi chùa nổi tiếng bậc nhất ở mảnh đất cố đô này.

Ngoài chùa Thiên Mụ ra thì ở Huế có rất rất nhiều chùa để cho bạn khám phá. Nếu bạn là tín đồ Phật giáo thì đừng bỏ qua những chùa như Chùa Ba La Mật, Chùa Từ Đàm, Chùa Từ Hiếu, Chùa Diệu Đế, Chùa Huyền Không, Chùa Bảo Quốc, Chùa Trúc Lâm, Chùa Quảng Tế, Chùa Từ Lâm, Chùa Linh Quang, Chùa Vạn Phước…và rất nhiều chùa khác nữa. Nghe đến đây thôi bạn cũng đủ choáng ngợp rồi chứ!

Chợ Đông Ba

Là điểm đến nhất định bạn không thể bỏ lỡ khi đến Huế, chợ Đông Ba nằm dọc theo bờ Bắc sông Hương kéo dài từ chân cầu Gia Hội gần đến cầu Tràng Tiền. Đây không chỉ là nơi để mua bán mà còn là nơi gìn giữ những giá trị về tinh thần-văn hóa của người dân xứ Huế. Bạn có thể đến đây để mua cho người thân những món quà lưu niệm đậm chất Huế như nón lá, mè xửng, mắm tôm, hay trà cung đình Huế,… và vô vàn các món đồ khác được các o, các dì trưng bán ở chợ.

Ngoài ra ẩm thực chợ Đông Ba cũng khiến bạn xao lòng không kém đâu nhé, nếu là một người với tâm hồn ăn uống thì đừng quên ghé “thiên đường ẩm thực” ngay giữa lòng cố đô này nhé. Đến đây có vô vàn đặc sản địa phương cho bạn tha hồ lựa chọn như bún bò huế, bún cơm hến, nem lụi, bún thịt nướng thơm lừng, các loại bánh đặc sản như bánh bèo, nậm, lọc, các loại chè huế với giá cả chỉ dao động từ 5.000 đồng đến 30.000 đồng.

Cầu Trường Tiền – Một biểu tượng đặc trưng của Cố Đô Huế

Cho đến nay cầu Trường Tiền đã trên 100 năm tuổi, là chứng nhân lịch sử trải qua bao thăng trầm của mảnh đất cố đô. Cầu Trường Tiền được xây dựng vào cuối thế kỷ XIX do người Pháp thiết kế và thi công. Cầu gồm 6 vài 12 nhịp với độ dài hơn 400m các nhịp nối tiếp nhau tạo thành một dải uốn cong mềm mại. Nhiều du khách chọn cầu Trường Tiền là nơi để lưu lại những khoảnh khắc thơ mộng bên dòng sông Hương. Đến đây bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những cô gái Huế mang áo dài trông rất duyên dáng bên chiếc nón lá rảo bước trên cầu Trường Tiền, hoặc những chiếc đò lặng lẽ thả mình bên dòng nước, bên kia bờ có cây phượng vĩ khoe sắc đỏ dưới ánh nắng khiến bạn chỉ muốn dừng lại, cảm nhận hết cái chất riêng của Huế. Chính cầu Trường Tiền đã tô điểm cho mảnh đất cố đô trở nên sinh động và đẹp hơn bao giờ hết.

Đồi vọng cảnh

Tọa lạc trên đường Huyền Trân Công Chúa, thuộc phường Thủy Biều cách trung tâm tâm thành phố Huế khoảng 7km về phía Nam. Đồi Vọng Cảnh thích hợp cho việc ngắm cảnh, ngắm hoàng hôn và nghỉ ngơi hòa mình vào không gian yên tĩnh, hữu tình cho mọi du khách. Bước chân đến Đồi Vọng Cảnh mà cứ ngỡ như đang ở Đà Lạt với những đồi thông rợp bóng xanh mát, đi vào sâu hơn chút nữa bạn sẽ bắt gặp dòng sông Hương thơ mộng. Nhìn từ đồi Vọng Cảnh sông Hương uốn mình mềm mại, duyên dáng tựa như dải lụa bên chân đồi. Khiến ai cũng trầm trồ, ngất ngây giữa vẻ đẹp thiên nhiên đất trời hòa quyện làm một vô cùng lãng mạn và nên thơ đúng chất Huế.

Đi thuyền rồng nghe ca Huế về đêm

Đêm về là khi Huế đắm chìm mình bởi ánh đèn lung linh sắc màu của phố xá, của cầu Tràng tiền thơ mộng. Bạn có thể trải nghiệm nghe ca Huế trên thuyền rồng, vừa lắng nghe những làn điệu ca Huế mộc mạc sâu lắng, vừa ngắm cảnh thành phố lung linh về đêm. Ngoài ra, bạn có thể thả đèn hoa đăng trên sông Hương. Chắc chắn đây sẽ là kỷ niệm đáng nhớ khi bạn đến với Huế.

Nếu có nhiều thời gian ở lại khám phá Huế bạn không nên bỏ lỡ Cầu Tràng Tiền, Đàn Nam Giao, Điện Hòn Chén, Hồ Thủy Tiên, chùa Huyền Không Sơn Thượng, biển Tân Cảnh Dương, đỉnh Bạch Mã,…. và rất rất nhiều các điểm đến tham quan hấp dẫn khác. Mỗi nơi đều mang một vẻ đẹp độc đáo riêng cùng hòa mình với thiên nhiên thơ mộng trữ tình.

Ngoài các điểm đến du lịch hấp dẫn trên, một điều bạn không thể nào bỏ sót khi đến Huế đó chính là ẩm thực Cố Đô. Đến Huế mà chưa thưởng thức được những món đặc sản này thì chưa gọi là đã đến Huế.

Ẩm thực đặc sản Huế

Bún bò Huế – linh hồn ẩm thực cố đô

Có lẽ đây là món ăn gây thương nhớ nhất đối với những ai đến Huế và cả những người con của vùng đất cố đô này. Bún bò ăn mùa nào cũng được, sáng hay tối đều ngon. Nó ngon bởi chất nước ngọt đậm đà, thoang thoảng mùi hành tím, sả, ruốc Huế hòa lẫn mùi thơm phức của thịt chả. Bún bò Huế ăn kèm với rau sống đủ loại, thêm chút ớt cay xé lưỡi khiến ai ăn một lần rồi cũng nhớ mãi cái hương vị đặc trưng mà chỉ có Huế mới có được. Du khách có thể thưởng thức bún bò Huế tại quán bún Ông Vọng đường Nguyễn Du, bún bò mệ Kéo 20 Bạch Đằng, bún bò O Phượng đường Nguyễn Khuyến, bún bò bà Tuyết đường Nguyễn Công Trứ với giá giao động từ 20.000 đồng.

Bún hến – món ăn làm nức lòng bao du khách

Ngoài các món ăn mang đậm chất Huế như bún bò Huế, các loại bánh Huế, chè Huế thì bún hến là món ăn bạn không thể nào bỏ qua được. Đây là món ăn từng được dâng cho các vị vua chúa nhà Nguyễn, sau này là món ăn dân dã của người dân xứ Huế. Bún hến là sự kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, là sự hòa trộn giữa hến được người dân đánh bắt ở cồn Hến, các loại rau như rau thơm, rau má, xoài, chuối non, giá đỗ, các loại gia vị và da heo rán phồng. Đặc biệt có ruốc Huế, loại gia vị tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng của bún hến cũng như các món ăn khác của xứ Huế. Để ăn được món bún hến “chính hiệu” đúng chuẩn hương vị Huế bạn phải đến Cồn Hến, nơi đây là cái nôi của món bún hến lừng danh được ra đời.

Chè cung đình Huế

Chè thì ở đâu cũng có, nhưng chè Huế lại mang hương vị vô cùng đặc trưng không lẫn với nơi nào khác làm mát lòng mọi thực khách. Có thể kể đến một số loại chè như chè bắp, chè hạt sen, chè bột lọc bọc heo quay, chè chuối, chè khoai tía, chè bưởi, chè đậu ngự,… Bạn có thể ghé quán chè hẻm đường Hùng Vương, chè mợ Tôn Đích trước công viên Thương Bạc, chè Ông Lạc đường Thanh Tịnh, và một số gánh chè bạn có thể bắt gặp ở chợ Đông Ba, chợ Tây Lộc,… .

Các loại bánh Huế – tuyệt phẩm xứ Huế

Ẩm thực Cố Đô nổi tiếng nhờ sự đa dạng, ngon miệng và bắt mắt của các loại bánh Huế. Có thể kể đến bánh nậm, bánh lọc, bánh bèo chén, bánh khoái, bánh ram ít, bánh ướt cuốn thịt heo,… tất cả đều mang hương vị đi vào lòng người, đậm đà khó quên.

Ngoài các món ăn đặc trưng trên bạn nên thưởng thức các món ăn không kém phần hấp dẫn, làm nên một nền ẩm thực phong phú đậm đà khó quên như nem lụi, các loại cơm bún hến ở Cồn Hến, bún nghệ, bánh ép Huế,…Kết thúc chuyến đi bạn cũng đừng quên mua mè xửng Thiên Hương, kẹo Cau, nem Huế, trà Cung Đình, nón lá, bia Huda, các loại mắm Huế như mắm tôm, mắm sò Lăng Cô về làm quà cho người thân nha!